giovedì 31 maggio 2012
TUTTICUOCHI ricetta dei panini al contrario.....
Ciao a tutti,oggi ho selezionato per Voi :
PANINI AL CONTRARIO
INGREDIENTI per 6 persone
- 1 manciata di capperi
- 10 olive verdi snocciolate
- 2 fette di pane tostato
- basilico qb
- 4-5 pomodorini
- 1 cetriolo
- olio
- sale
- aceto bianco qb
- 3 mozzarelle fior di latte
Procedimento:
Tritare le olive e i capperi e trasferire il tutto in una ciotola. Nello stesso mixer, frullare il pane tostato e aggiungerlo al trito di capperi e olive, insieme al basilico tritato, ai pomodorini e al cetriolo, precedentemente tagliati a pezzetti. Condire il tutto con olio, sale e aceto. Tagliare in due le mozzarelle e farcirla.
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