mercoledì 7 dicembre 2011

TUTTICUOCHI Speciale ricette di Natale : giovedi 8 dicembre 2011


Ciao a tutti,oggi ho selezionato per Voi :

BISCOTTI SPEZIATI DI NATALE

INGREDIENTI
350 g di farina
100 g di burro
100 g di zucchero di canna
100 g di miele
1 uovo
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaio di zenzero
1/2 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di cannella
Per la glassa

1 albume
200 g di zucchero a velo
PREPARAZIONE
Fare la pasta mettendo tutti gli ingredienti fatta eccezione per lo zucchero a velo;
Montare gli albumi con lo sbattitore elettrico e man mano che si montano aggiungere lo zucchero a velo;
Fare i biscotti con uno spessore di mezzo centimetro;
Scegliere delle forme per il Natale come le stelle alberelli;
Ricordare di fare il buchino se si vogliono appendere sull’albero;
Cuocere a 180 °C per 15 minuti;
Aggiungere il nastrino prima di decorare i biscotti con la glassa;
Con la carte velina dei pacchi, fare un piccolo cartoccio e mettere dentro la glassa;
Aggiungere poi delle palline decorative sopra la glassa che riprende il contorno dei biscotti;
(ricetta tratta dall Prova del Cuoco)

Buon appetito!

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