martedì 20 dicembre 2011

TUTTICUOCHI Speciale ricette di Natale : mercoledi 21 dicembre 2011


Ciao a tutti,oggi ho selezionato per Voi :


TARTUFI DI PANETTONE


Ingredienti per 2 persone:
1/2 panettone
200 ml di latte
50 ml di panna fresca
60 g di amaretti
100 g di cioccolato fondente
Liquore all’arancia qb
60 g di pistacchi
20 g di mandorle a lamelle
Metto a sciogliere il cioccolato con la panna in un pentolino a bagnomaria.
Nel frattempo taglio il panettone e lo bagno con il latte e un po’ di liquore all’arancia.
Lo strizzo e unisco gli amaretti sbriciolati. Rotolo il composto tra le mani e formo dei piccoli tartufi.
Impiatto i tartufi con sopra la glassa di cioccolato.
Infine decoro con granella di pistacchi e lamelle di mandorle
(ricette tratte da Cucina con Ale)

Buon appetito!

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