venerdì 2 dicembre 2011

TUTTICUOCHI Speciale ricette di Natale : sabato 3 dicembre 2011


Ciao a tutti,oggi ho selezionato per Voi :

BROCCOLI E BACCALA' PER LA VIGILIA

Gli ingredienti di questa ricetta sono: 250 gr broccolo siciliano; 200 gr di filetto di baccalà dissalato; 50 gr di concentrato di pomodoro; 1 cipolla; 20 gr di pinoli; 30 gr di uvetta; q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe.

Preparazione
Mondare e pulire il broccolo, e ricavare i fiori. Irrorare il fondo di un tegame con olio extravergine di oliva, quindi disporre a strati il baccalà, la cipolla affettata, il broccolo, il concentrato di pomodoro, i pinoli, l’uvetta e il pepe. Ricominciare la sequenza degli strati dall’olio, fino ad esaurire gli ingredienti. Fare cuocere a fuoco basso, finché il broccolo risulti tenero. Se necessario aggiungere un po' di acqua. Servire.

Buon appetito!

link correlati:

:: tutte le ricette di Natale 2011
:: le ricette di dicembre 2011
:: le trasmissioni di cucina in tv

Nessun commento:

Video piu' recenti

Loading...